Champiñones
gratinados,rellenos con salmon ahumado
O
Vol au vent de setas y escargots,salsa de estragon
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Filete de pescado asado,salsa de mantequilla y pimienta
rosada.
Arroz salvaje,verduras asadas
O
Medallones de filete de puerco,salsa de naranja
Papa cambray salteada y verduras al vapor
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Tiramisu |
Crema
de mejillones al azafran
O
Ensalada verde con pato confitado,al vinagre de frambuesa
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Pechuga de pollo rellena con espinacas y mozzarella,salsa
de albahaca.
Papas gratinada “dauphinoise”,flan de calabacita.
O
Estofado de res a la cerveza negra
Fetuccini verde y navos glaceados
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Merengue helado,salsa d e zarzamora |
Terrine
de pescado y cangrejo,aderezo de berros
O
Espárragos y callo de hacha,salsa holandesa
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Estofado de mariscos al azafran
papas al vapor y juliana de verduras
O
Filete de res rostizado,salsa de vino tinto y echadote
Pure de papas al hinojo,tomate a la provenzal
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Mousse de frutas rojas
salsa de mango al tequila |
