Champignons gratinés,farsis de saumon fumé
O
Vol au vent de pleurottes et escargots,sauce à
l’estragon
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filete de poisson grillé,beurre blanc au poivre
rose
riz sauvage et légumes grillés
O
Medaillons de filet de porc,sauce à l’orange
pommes sautées,legumes vapeur
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tiramisu
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Crème
de moules au safran
Ou
Salade verte au confit de canard,et vinaigre de framboise
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Suprème de poulet farci d’épinard et
mozzarella,sauce au basilic
gratin dauphinois et flan de courgette
Ou
Bœuf braisé a la bière brune
Fetuccini et navets glacés
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meringue glacée,coulis de mûres |
Terrine de poisson et crabe,vinaigrette de cresson
Ou
asperges et saint Jacques grillées,sauce hollandaise
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ragout de fruits de mera u safran
pomme vapeur et julienne de legumes
Ou
Filet de bœuf rôti,sauce au vin rouge et à
l’échalote
purée de pomme de terre au fenouil et tomate provençale
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mousse de fruits rouges
coulis de mangue a la téquila
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